સમાચાર

લણણી પછી સંગ્રહિત અનાજ, ભલે તે રાષ્ટ્રીય અનાજ ડેપોમાં સંગ્રહિત હોય કે ખેડૂતોના ઘરે, જો અયોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે, તો સંગ્રહિત અનાજના જીવાતોથી પ્રભાવિત થશે. કેટલાક ખેડૂતોને સંગ્રહિત અનાજના જીવાતોના ઉપદ્રવને કારણે ગંભીર નુકસાન થયું છે, જેમાં પ્રતિ કિલોગ્રામ ઘઉંમાં લગભગ 300 જીવાતોનો હુમલો થાય છે અને વજનમાં 10% કે તેથી વધુ ઘટાડો થાય છે.

સંગ્રહિત જીવાતોનું જીવવિજ્ઞાન અનાજના ઢગલામાં સતત ફરતું રહે છે. શું પર્યાવરણીય અને માનવ સ્વાસ્થ્ય પર અસર કરતા કૃત્રિમ રાસાયણિક જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કર્યા વિના સંગ્રહિત ખાદ્ય જીવાતોને નિયંત્રિત કરવાનો કોઈ રસ્તો છે? હા, તે ડાયટોમાઇટ છે, જે અનાજના જીવાતોને સંગ્રહિત કરવા માટે વપરાતી કુદરતી જંતુનાશક છે. ડાયટોમાઇટ એ અસંખ્ય દરિયાઈ અને મીઠા પાણીના એકકોષીય જીવોના અશ્મિભૂત હાડપિંજરમાંથી બનેલ ભૂસ્તરશાસ્ત્રીય ભંડાર છે, ખાસ કરીને ડાયટોમ્સ અને શેવાળ. આ ભંડાર ઓછામાં ઓછા બે મિલિયન વર્ષ જૂના છે. સારી ગુણવત્તાનો ડાયટોમાઇટ પાવડર ખોદકામ, કચડી અને પીસીને મેળવી શકાય છે. કુદરતી જંતુનાશક તરીકે, ડાયટોમાઇટ પાવડર સારી શોષકતા ધરાવે છે અને સંગ્રહિત અનાજના જીવાતોને નિયંત્રિત કરવામાં વ્યાપક ઉપયોગની સંભાવના ધરાવે છે. ડાયટોમાઇટ કુદરતી સંસાધનોથી સમૃદ્ધ છે, બિન-ઝેરી, ગંધહીન અને ઉપયોગમાં સરળ છે. તેથી, ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં સંગ્રહિત અનાજના જીવાત નિયંત્રણ માટે એક નવી રીત બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં થવો જોઈએ તેવી હિમાયત કરવામાં આવે છે. સારી શોષણ ક્ષમતા ઉપરાંત, કણોનું કદ, એકરૂપતા, આકાર, pH મૂલ્ય, ડોઝ સ્વરૂપ અને ડાયટોમાઇટની શુદ્ધતા તેની જંતુનાશક અસરને અસર કરતા મહત્વપૂર્ણ પરિબળો છે. સારી જંતુનાશક અસર ધરાવતો ડાયટોમાઇટ શુદ્ધ આકારહીન સિલિકોન હોવો જોઈએ જેમાં કણોનો વ્યાસ < 10μm(માઇક્રોન), pH < 8.5 હોય, તેમાં માટીની માત્ર થોડી માત્રા અને 1% કરતા ઓછી સ્ફટિકીય સિલિકોન હોય છે.

યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સંગ્રહિત અનાજના જીવાતોને નિયંત્રિત કરવા માટે ડાયટોમાઇટ પાવડરને અસર કરતા વિવિધ પરિબળોનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો: ડોઝ ફોર્મ, ડોઝ, પરીક્ષણ જંતુઓની પ્રજાતિઓ, જંતુઓ અને ડાયટોમાઇટ વચ્ચે સંપર્ક પદ્ધતિ, સંપર્ક સમય, અનાજની વિવિધતા, અનાજની સ્થિતિ (આખા અનાજ, તૂટેલા અનાજ, પાવડર), તાપમાન અને અનાજનું પાણીનું પ્રમાણ, વગેરે. પરિણામો દર્શાવે છે કે ડાયટોમાઇટનો ઉપયોગ સંગ્રહિત અનાજના જીવાતોના સંકલિત સંચાલનમાં થઈ શકે છે.

ડાયટોમાઇટ સંગ્રહિત અનાજના જીવાતોને કેમ મારી શકે છે?

આનું કારણ એ છે કે ડાયટોમાઇટ પાવડરમાં એસ્ટર શોષવાની મજબૂત ક્ષમતા હોય છે. અનાજ સંગ્રહિત કરનાર જીવાતના શરીરની સપાટી ખરબચડી અને ઘણા બરછટ હોય છે. ડાયટોમાઇટ પાવડર સંગ્રહિત અનાજ જીવાતના શરીરની સપાટી સામે ઘસે છે કારણ કે તે સારવાર કરાયેલા અનાજમાંથી પસાર થાય છે. જંતુના શરીરની દિવાલના સૌથી બહારના સ્તરને બાહ્ય ત્વચા કહેવામાં આવે છે. બાહ્ય ત્વચામાં મીણનું પાતળું પડ હોય છે, અને મીણના સ્તરની બહાર મીણનું પાતળું પડ હોય છે જેમાં એસ્ટર હોય છે. જોકે મીણનું સ્તર અને રક્ષણાત્મક મીણનું સ્તર ખૂબ જ પાતળું હોય છે, તેઓ જંતુના શરીરની અંદર પાણીને રાખવામાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, જે જંતુનો "પાણી અવરોધ" છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, "પાણી અવરોધ" જંતુના શરીરની અંદરના પાણીને બાષ્પીભવન થતું અટકાવી શકે છે અને તેને જીવંત રાખી શકે છે. ડાયટોમાઇટ પાવડર એસ્ટર અને મીણને શક્તિશાળી રીતે શોષી શકે છે, જંતુઓના "પાણી અવરોધ"નો નાશ કરે છે, જેના કારણે તેઓ પાણી ગુમાવે છે, વજન ઘટાડે છે અને અંતે મૃત્યુ પામે છે.